乳糖可以水解成半乳糖和葡萄糖。乳糖是一种二糖,由一分子葡萄糖和一分子半乳糖通过糖苷键连接而成。在人体内,乳糖酶的作用下,乳糖被水解为这两种单糖,以...
多糖是由多个单糖分子通过糖苷键缩合而成的大分子聚合物,其化学式通常表示为(C6H10O5)n,其中n代表聚合度,即由多少个单糖分子组成。多糖在自然界中分布...